第二百三十六章剛熱乎，又涼了
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第二百三十六章 剛熱乎，又涼了
宗天禹接受宋子軒的條件一刻，不少人都是楞了一下。
他這是要玩兒命啊？要是輸了，可是要退出師門的。
淩震也是陰下了臉，這孩子是怎麽了？和宋子軒死磕，甚至不惜以離開淩家為代價？
在東海，淩家屬於絕對的豪門家族，能在這裏生活，並且成為淩震弟子，那是萬千廚師的夢。
可現在宗天禹卻願意拿這個當做賭註？
在淩震看來，宋子軒之所以提出這樣的賭註，要麽是因為宗天禹不知天高地厚，他打算教訓一番。
畢竟宗天禹雖然是淩震弟子，但宋子軒的廚藝已經被市場所認可，稱得上真正的一方名廚。
所以他這樣得罪宋子軒，宋子軒給他點顏色看看，也是合乎常理。
若不是這個理由，那就是宋子軒打算讓他知難而退，提出一個這樣的賭註，以為宗天禹會因為舍不得而退縮。
但沒想到，他居然接下了。
淩震緩緩搖頭，無論因為哪種理由，這都讓他非常失望。
看著宗天禹，宋子軒緩緩點頭：“行，那……怎麽比？”
“呵呵，做魯菜我欺負你，你也沒必要拿帝王炒飯出來賣弄，咱們這樣，選擇幾種食材，看看誰能做得更好，就讓我師父當評判吧。”
宗天禹說完，看向了淩震。
此時他看淩震的目的很明顯，那就是希望淩震公正，雖然你和宋子軒有些交情，但我可是你的弟子。
“可以，那……選什麽食材？”
宗天禹一笑：“師父，那就按照廚神大賽的規矩吧，您來定。”
淩震看了宗天禹一眼，點頭道：“好啊，既然你都不惜不做我弟子和宋子軒去比了，為師當然支持了。”
這話說的宗天禹有些尷尬，但為了留住淩可兒，他別無選擇。
“謝謝師父。”
淩震白了他一眼，道：“這樣吧，我不希望攪了今天的宴會，你和宋子軒的比試就定在明天晚上，怎麽樣？”
宋子軒本想明天就離開的，可畢竟接下了這場比試，也只得點了點頭。
“既然你們都沒意見，那就這麽定了，好了，現在你們都下去吧，我和子軒喝一口！”
淩震的話明顯帶著生氣，直接將宋子軒以外其他人都轟走了。
其他人走後，淩震道：“子軒，對不住了，老夫教徒無方，今兒算是給你添麻煩了。”
“呵呵，淩老，宗天禹……好像並不喜歡我，有這樣的做法也不稀奇。”宋子軒笑道。
淩震舉起杯喝了一口，道：“這我不在乎，關鍵是攪了我們的酒局啊。”
聞言，宋子軒笑了出來：“淩老您可是真幽默啊，不過話說回來，您就真不擔心……宗天禹會輸給我？”
“這個嘛……呵呵，老夫也沒看明白，天禹這是怎麽了，按說……他不該啊。”
“不過從宗天禹的廚藝可以看得出，他是您弟子之中天賦最高的一個人。”宋子軒說著，夾了一筷子獅子頭放進嘴裏，的確是美味。
淩震點了點頭：“這我知道，其實……一直都知道，可是子軒，你知道為什麽我一直將杜博帶在身邊，而不是宗天禹嗎？”
“嗯？”
“這孩子天賦極高，也勤奮，可是……我總覺得他心術不正，或許是我這個當師父的想多了，但也正因為這一點，我不敢重用他。”
宋子軒緩緩點頭，淩家其實不僅是廚師這麽簡單，旗下幾家大飯店在東海省經營火爆。
說白了淩震就是個大企業家，對他而言，重用一個人不僅代表著肯定他的實力，更重要的是讓他覺得可靠。
顯然，相比之下，杜博的可靠性更高一些。
“呵呵，如果淩老有需要，我可以輸給他。”宋子軒道。
淩震聞言一笑：“你這是……認準了我淩震的徒弟會輸了？”
宋子軒也是笑了出來：“哦？淩老看來對宗天禹還是很有自信啊。”
“哈哈哈，談不上，不過……這對老夫來講也是個機會，能讓自己的弟子和高手過招，我這個做師父的也好真正地看清他。”
宋子軒笑而不語。
其實說心裏話，他的把握並不大。
這段時間，他所有的精力都投入到了飯店和公司的管理上，對於廚藝當真放松了不少。
而且以前就算是鉆研，也只是在帝王炒飯和金鱗五道羹上，對於其他菜品沒有太多研究。
這一次……對他來說其實才是真正意義上的賭一把。
想到這裏，宋子軒道：“淩老，這次又被您留了一天，我看……倒不如和您請教兩個魯菜。”
聽到這句話，淩震微微瞇起雙眼看著宋子軒，甚至看的宋子軒有些不自在。
“淩老，您這是……”
淩震這才露出了一抹笑意：“你小子是真精啊，這個時候找我補課，打算贏我徒弟？”
“您看，您這話說的，前面說要教我做魯菜的是您，我現在有時間了，您又說我動機不純？”宋子軒笑道。
“哈哈哈哈，宋子軒，你到真是個痛快人啊，走，我帶你去廚房！”
這話說的宋子軒一楞，這老頭……喜怒無常啊……
隨後，宋子軒跟著淩震進了後廚。
其實在淩家，淩震有著自己專用的廚房、廚具，包括杜博、宗天禹和李程都有獨立廚房。
而他們現在走進的這個後廚，是淩家廚師們用的。
宋子軒看了看左右，也立刻明白了，淩震對自己應該也是有所戒備。
“呵呵，淩老，您平時練廚藝也是在這裏？”
淩震被問的一楞，顯然沒想到宋子軒會問這個。
“嗯……不一定，怎麽了？”
宋子軒一笑：“淩老，子軒沒出息，有個壞毛病，愛看一些好的物件兒，我想……您的廚房，應該都是收藏級別的把？”
看著宋子軒，淩震不由笑了出來，他點點頭：“哈哈哈，那……去我的廚房？”
“您給面子！”宋子軒抱了抱拳。
對宋子軒，淩震幾乎是難以掩藏的喜歡，而且現在是越來越喜歡。
在他看來，一個廚師要有天賦、智商和靈性，所謂的靈性也就是機靈勁兒。
而這三樣，宋子軒幾乎集於一身。
這小子看起來憨厚，其實心裏賊著呢，讓他吃虧簡直是不可能。
也正是這一點，讓淩震特別喜歡，他一直覺得，如果一個廚師太過於憨厚，吃不吃虧不說，那是肯定研究不出來什麽新花樣的。
就好比杜博，對師父的忠誠絕對有，但他那樣的狀態，一輩子也不可能在領域內拔尖兒。
而宋子軒……雖然或許現在還沒有到拔尖兒的程度，但淩震可以肯定，不久的將來，他將是廚藝界舉足輕重的人物。
走進淩震的私人廚房，宋子軒算是開眼了，這哪裏是廚房啊，簡直就是博物館。
墻壁上擺著上下三層廚架，光是刀具就有十把左右，而且看表面便知材質不一般。
另一邊則是懸掛的炒鍋炒勺，成套掛起，看起來十分養眼。
最為惹眼的便是那一套紫雲鐵的炒鍋炒勺，懸掛在墻上，反射出鏡面光芒。
淡淡的紫光中好像蘊含著某種力量似的，讓宋子軒看過去，目光都不想移開。
“呵呵，別看啦，以後你也會有一套的。”
宋子軒沒有理會淩震的話，而是走進了紫雲鐵廚具。
只見這口炒鍋和其他不同，沒有因為烹飪而留下臟跡和油漬，被擦拭得十分幹凈。
炒鍋的把手和炒勺有相似的浮雕，好像是祥雲，之所以這樣，是讓廚師用的時候可以有更加好的穩定性，不至於因為滑而脫手。
雖說一個成熟的廚師絕不會脫手，但這樣的工藝也算是將作用發揮到了極致，精美，妙啊！
一旁的鍋蓋材質應該是金絲楠木的，金絲楠木被譽為不腐朽的木質，所以古時候被作為上好的棺材選材。
一些古物被放在金絲楠木盒中，更是很多至今保存完好，這也就是金絲楠木的優勢。
在鍋蓋上方的把手處，有一兩處用金屬固定，應該是防裂的作用，而材質也是紫雲鐵。
看著宋子軒看得出神，一旁的淩震緩緩點頭，一個廚師，如果沒有到對廚具癡迷的狀態，那說明他的等級還不夠。
“淩老，這鍋……要如何打造？找個鐵匠就行？”宋子軒道。
“呵呵，那未免你也太看不起這紫雲炒鍋了吧？”
淩震笑了笑，接著說道：“當代工藝怎麽配得上這紫雲鐵？只有傳統工藝再加上對廚具打造的絕對熟練度，而且還要有極高的創造力，這才可以。”
聞言，宋子軒突然心裏涼了半截，本以為自己也即將擁有這樣精妙的廚具了，誰曾想要打造出來居然這麽難。
“這……淩老，您這口鍋……”
“老夫的紫雲過是四十年前打造的，我記得還是在你們渡門。”
“啊？渡門？哪家啊？我回去就去找他！”宋子軒激動地說道。
淩震搖頭而笑：“那人姓錢，為我打造這口鍋的時候，已經是六十二歲了，要是現在還在應該已經年逾百歲，想必……也沒辦法打造了吧。”
宋子軒只覺心裏剛熱乎一點，又涼了……
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宗天禹接受宋子軒的條件一刻，不少人都是楞了一下。
他這是要玩兒命啊？要是輸了，可是要退出師門的。
淩震也是陰下了臉，這孩子是怎麽了？和宋子軒死磕，甚至不惜以離開淩家為代價？
在東海，淩家屬於絕對的豪門家族，能在這裏生活，並且成為淩震弟子，那是萬千廚師的夢。
可現在宗天禹卻願意拿這個當做賭註？
在淩震看來，宋子軒之所以提出這樣的賭註，要麽是因為宗天禹不知天高地厚，他打算教訓一番。
畢竟宗天禹雖然是淩震弟子，但宋子軒的廚藝已經被市場所認可，稱得上真正的一方名廚。
所以他這樣得罪宋子軒，宋子軒給他點顏色看看，也是合乎常理。
若不是這個理由，那就是宋子軒打算讓他知難而退，提出一個這樣的賭註，以為宗天禹會因為舍不得而退縮。
但沒想到，他居然接下了。
淩震緩緩搖頭，無論因為哪種理由，這都讓他非常失望。
看著宗天禹，宋子軒緩緩點頭：“行，那……怎麽比？”
“呵呵，做魯菜我欺負你，你也沒必要拿帝王炒飯出來賣弄，咱們這樣，選擇幾種食材，看看誰能做得更好，就讓我師父當評判吧。”
宗天禹說完，看向了淩震。
此時他看淩震的目的很明顯，那就是希望淩震公正，雖然你和宋子軒有些交情，但我可是你的弟子。
“可以，那……選什麽食材？”
宗天禹一笑：“師父，那就按照廚神大賽的規矩吧，您來定。”
淩震看了宗天禹一眼，點頭道：“好啊，既然你都不惜不做我弟子和宋子軒去比了，為師當然支持了。”
這話說的宗天禹有些尷尬，但為了留住淩可兒，他別無選擇。
“謝謝師父。”
淩震白了他一眼，道：“這樣吧，我不希望攪了今天的宴會，你和宋子軒的比試就定在明天晚上，怎麽樣？”
宋子軒本想明天就離開的，可畢竟接下了這場比試，也只得點了點頭。
“既然你們都沒意見，那就這麽定了，好了，現在你們都下去吧，我和子軒喝一口！”
淩震的話明顯帶著生氣，直接將宋子軒以外其他人都轟走了。
其他人走後，淩震道：“子軒，對不住了，老夫教徒無方，今兒算是給你添麻煩了。”
“呵呵，淩老，宗天禹……好像並不喜歡我，有這樣的做法也不稀奇。”宋子軒笑道。
淩震舉起杯喝了一口，道：“這我不在乎，關鍵是攪了我們的酒局啊。”
聞言，宋子軒笑了出來：“淩老您可是真幽默啊，不過話說回來，您就真不擔心……宗天禹會輸給我？”
“這個嘛……呵呵，老夫也沒看明白，天禹這是怎麽了，按說……他不該啊。”
“不過從宗天禹的廚藝可以看得出，他是您弟子之中天賦最高的一個人。”宋子軒說著，夾了一筷子獅子頭放進嘴裏，的確是美味。
淩震點了點頭：“這我知道，其實……一直都知道，可是子軒，你知道為什麽我一直將杜博帶在身邊，而不是宗天禹嗎？”
“嗯？”
“這孩子天賦極高，也勤奮，可是……我總覺得他心術不正，或許是我這個當師父的想多了，但也正因為這一點，我不敢重用他。”
宋子軒緩緩點頭，淩家其實不僅是廚師這麽簡單，旗下幾家大飯店在東海省經營火爆。
說白了淩震就是個大企業家，對他而言，重用一個人不僅代表著肯定他的實力，更重要的是讓他覺得可靠。
顯然，相比之下，杜博的可靠性更高一些。
“呵呵，如果淩老有需要，我可以輸給他。”宋子軒道。
淩震聞言一笑：“你這是……認準了我淩震的徒弟會輸了？”
宋子軒也是笑了出來：“哦？淩老看來對宗天禹還是很有自信啊。”
“哈哈哈，談不上，不過……這對老夫來講也是個機會，能讓自己的弟子和高手過招，我這個做師父的也好真正地看清他。”
宋子軒笑而不語。
其實說心裏話，他的把握並不大。
這段時間，他所有的精力都投入到了飯店和公司的管理上，對於廚藝當真放松了不少。
而且以前就算是鉆研，也只是在帝王炒飯和金鱗五道羹上，對於其他菜品沒有太多研究。
這一次……對他來說其實才是真正意義上的賭一把。
想到這裏，宋子軒道：“淩老，這次又被您留了一天，我看……倒不如和您請教兩個魯菜。”
聽到這句話，淩震微微瞇起雙眼看著宋子軒，甚至看的宋子軒有些不自在。
“淩老，您這是……”
淩震這才露出了一抹笑意：“你小子是真精啊，這個時候找我補課，打算贏我徒弟？”
“您看，您這話說的，前面說要教我做魯菜的是您，我現在有時間了，您又說我動機不純？”宋子軒笑道。
“哈哈哈哈，宋子軒，你到真是個痛快人啊，走，我帶你去廚房！”
這話說的宋子軒一楞，這老頭……喜怒無常啊……
隨後，宋子軒跟著淩震進了後廚。
其實在淩家，淩震有著自己專用的廚房、廚具，包括杜博、宗天禹和李程都有獨立廚房。
而他們現在走進的這個後廚，是淩家廚師們用的。
宋子軒看了看左右，也立刻明白了，淩震對自己應該也是有所戒備。
“呵呵，淩老，您平時練廚藝也是在這裏？”
淩震被問的一楞，顯然沒想到宋子軒會問這個。
“嗯……不一定，怎麽了？”
宋子軒一笑：“淩老，子軒沒出息，有個壞毛病，愛看一些好的物件兒，我想……您的廚房，應該都是收藏級別的把？”
看著宋子軒，淩震不由笑了出來，他點點頭：“哈哈哈，那……去我的廚房？”
“您給面子！”宋子軒抱了抱拳。
對宋子軒，淩震幾乎是難以掩藏的喜歡，而且現在是越來越喜歡。
在他看來，一個廚師要有天賦、智商和靈性，所謂的靈性也就是機靈勁兒。
而這三樣，宋子軒幾乎集於一身。
這小子看起來憨厚，其實心裏賊著呢，讓他吃虧簡直是不可能。
也正是這一點，讓淩震特別喜歡，他一直覺得，如果一個廚師太過於憨厚，吃不吃虧不說，那是肯定研究不出來什麽新花樣的。
就好比杜博，對師父的忠誠絕對有，但他那樣的狀態，一輩子也不可能在領域內拔尖兒。
而宋子軒……雖然或許現在還沒有到拔尖兒的程度，但淩震可以肯定，不久的將來，他將是廚藝界舉足輕重的人物。
走進淩震的私人廚房，宋子軒算是開眼了，這哪裏是廚房啊，簡直就是博物館。
墻壁上擺著上下三層廚架，光是刀具就有十把左右，而且看表面便知材質不一般。
另一邊則是懸掛的炒鍋炒勺，成套掛起，看起來十分養眼。
最為惹眼的便是那一套紫雲鐵的炒鍋炒勺，懸掛在墻上，反射出鏡面光芒。
淡淡的紫光中好像蘊含著某種力量似的，讓宋子軒看過去，目光都不想移開。
“呵呵，別看啦，以後你也會有一套的。”
宋子軒沒有理會淩震的話，而是走進了紫雲鐵廚具。
只見這口炒鍋和其他不同，沒有因為烹飪而留下臟跡和油漬，被擦拭得十分幹凈。
炒鍋的把手和炒勺有相似的浮雕，好像是祥雲，之所以這樣，是讓廚師用的時候可以有更加好的穩定性，不至於因為滑而脫手。
雖說一個成熟的廚師絕不會脫手，但這樣的工藝也算是將作用發揮到了極致，精美，妙啊！
一旁的鍋蓋材質應該是金絲楠木的，金絲楠木被譽為不腐朽的木質，所以古時候被作為上好的棺材選材。
一些古物被放在金絲楠木盒中，更是很多至今保存完好，這也就是金絲楠木的優勢。
在鍋蓋上方的把手處，有一兩處用金屬固定，應該是防裂的作用，而材質也是紫雲鐵。
看著宋子軒看得出神，一旁的淩震緩緩點頭，一個廚師，如果沒有到對廚具癡迷的狀態，那說明他的等級還不夠。
“淩老，這鍋……要如何打造？找個鐵匠就行？”宋子軒道。
“呵呵，那未免你也太看不起這紫雲炒鍋了吧？”
淩震笑了笑，接著說道：“當代工藝怎麽配得上這紫雲鐵？只有傳統工藝再加上對廚具打造的絕對熟練度，而且還要有極高的創造力，這才可以。”
聞言，宋子軒突然心裏涼了半截，本以為自己也即將擁有這樣精妙的廚具了，誰曾想要打造出來居然這麽難。
“這……淩老，您這口鍋……”
“老夫的紫雲過是四十年前打造的，我記得還是在你們渡門。”
“啊？渡門？哪家啊？我回去就去找他！”宋子軒激動地說道。
淩震搖頭而笑：“那人姓錢，為我打造這口鍋的時候，已經是六十二歲了，要是現在還在應該已經年逾百歲，想必……也沒辦法打造了吧。”
宋子軒只覺心裏剛熱乎一點，又涼了……
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